第二次做湯圓餡。
上一次家里沒有無鹽黃油,就用了有鹽的:好吧,湯圓是咸甜口芝麻餡的????
還好大家不嫌棄,也都吃了。
決定還是再做一些無鹽黃油的湯圓餡,和第一批倒著吃。
這一次,把芝麻碎還用小研磨機再打一遍,更碎了,好像把芝麻里的油都打出來了:餡的流動性比較大了??纯催@次流沙感覺會不會更明顯。
第二次做湯圓餡。
上一次家里沒有無鹽黃油,就用了有鹽的:好吧,湯圓是咸甜口芝麻餡的????
還好大家不嫌棄,也都吃了。
決定還是再做一些無鹽黃油的湯圓餡,和第一批倒著吃。
這一次,把芝麻碎還用小研磨機再打一遍,更碎了,好像把芝麻里的油都打出來了:餡的流動性比較大了。看看這次流沙感覺會不會更明顯。