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麵包大師: 吳寶春的故事

麵包大師: 吳寶春的故事
出版社:文經(jīng)社
出版時間:2013-04
頁數(shù):208
ISBN:9789576636875
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圖書介紹

吳寶春生長於屏東鄉(xiāng)下，家境貧窮，中午總是躲到空教室吃便當(dāng)，因為他不想讓別人看到便當(dāng)中只有白飯，沒有其他配菜。 12歲時父親過世，由寡母陳無嫌扶養(yǎng)八個孩子。因為功課不好，又覺得媽媽打零工太辛苦，國中畢業(yè)後就到臺北當(dāng)麵包學(xué)徒。當(dāng)了十幾年傳統(tǒng)麵包師傅後，受人引介而接觸到新式麵包。 2008年，他與曹志雄、文世成參加素有麵包界奧林匹亞美譽(yù)的樂斯福盃麵包大賽，奪下世界銀牌，吳寶春還榮獲歐式麵包組個人優(yōu)勝。2010年，吳寶春代表臺灣，參加在法國巴黎舉行的首屆世界盃麵包大師賽，吳寶春打敗其它七國的選手，獲得歐式麵包組世界冠軍。 得到第一名固然欣喜，但他毫不吝嗇的公開配方，與人分享製作麵包的心得更加可佩?？赐赀@《麵包大師：吳寶春的故事》，你將會知道吳寶春是怎樣勇於挑戰(zhàn)不可能？不管你距離夢想有多遠(yuǎn)，只要你願意努力，都一定有機(jī)會可以達(dá)成。 一個國小成績吊車尾，國中畢業(yè)後放棄升學(xué)，選擇離家去當(dāng)麵包學(xué)徒，卻在第一天上工就躲到儲藏室的人，日後竟兩度榮獲樂斯福世界麵包大師賽的冠軍，成為全球聞名的首席麵包師。 吳寶春青少年時是怎樣是怎樣愛上做麵包的？遇到了哪些能夠啟發(fā)他、激勵他的人和事？能在麵包發(fā)源地的歐洲擊敗群雄，被舉世尊為麵包大師，哪些想法是在他的少年時期就已開始醞釀的呢？
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