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我愛咖啡

作者: 蘇珊·吉瑪（Susan Zimmer）編 ; 田恬繪 ; 何文譯

出版社:北京科學(xué)技術(shù)出版社

出版時(shí)間:2012-02

頁(yè)數(shù):189

開本:16

ISBN:9787530454879

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圖書介紹

《我愛咖啡!》內(nèi)容簡(jiǎn)介：獻(xiàn)給所有熱愛咖啡的人——無論是熱愛咖啡的普通人還是專業(yè)的咖啡師——只要按照這《我愛咖啡!》中所介紹的簡(jiǎn)單配方操作，都可以調(diào)制出味美的熱咖啡和冰咖啡飲品。在《我愛咖啡!》中，咖啡專家蘇珊?吉瑪和我們分享了專業(yè)的咖啡調(diào)制技巧和方法，包括如何調(diào)制完美的咖啡，如何在沒有咖啡機(jī)的情況下制作味道很美的卡布基諾，以及加拿大咖啡師大賽冠軍是如何創(chuàng)作出大師級(jí)的拿鐵拉花的。《我愛咖啡!》囊括了全球的咖啡品種和獨(dú)特的咖啡調(diào)制技巧，所有與咖啡相關(guān)的知識(shí)一應(yīng)俱全——從咖啡豆到咖啡杯。《我愛咖啡!》介紹了100多種易于操作的咖啡配方，適用于所有場(chǎng)合，包括制作熱卡布奇諾、冰咖啡、飯后咖啡甜點(diǎn)和經(jīng)典的咖啡馬提尼?！段覑劭Х?》所有配方均配有精美的圖片，是一本調(diào)制所有咖啡飲品的終極教科書。