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茶路無盡

作者: 靜清和著

出版社:九州出版社

出版時間:2016-05

頁數(shù):304

開本:16

虛構(gòu):非虛構(gòu)

ISBN:9787510842825

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圖書介紹

本書為作者數(shù)十年的茶山之行、問茶經(jīng)驗和心得體會的集結(jié)之作。作者試圖結(jié)合茶山游學(xué)，用一個理科生的思維和視角，把六大茶類的本質(zhì)、與茶類起源的相互影響，認真地交代清楚。為此，作者重走茶區(qū)，遍訪茶農(nóng)、茶人，嚴謹考證茶史、茶葉制作工藝、技術(shù)傳承、茶樹品種等等，力求從可靠文獻和證據(jù)鏈中，得出每一個所要表達的結(jié)論。讓自己的每一個觀點，得到可靠的技術(shù)與正確的理論支持。盡可能地讓每一張圖片與文字對應(yīng)，可賞可讀，以圖釋文。

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