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最棒的泰國料理

最棒的泰國料理
出版時(shí)間:2017-01
頁數(shù):203
字?jǐn)?shù):169000
開本:16
ISBN:9787830100674
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圖書介紹

本書是一本精品泰餐制作參考手冊，由泰國五星級餐廳主廚主編。書中共介紹了冬陰功、檸檬蒸魚、青木瓜沙拉、檳城咖喱醬、羅望子澆汁炸蝦、麻辣炒墨魚等105款經(jīng)典、地道的泰國料理的制作方法，每一款菜肴都有詳細(xì)的圖文解說，除了制作步驟外，還有前期準(zhǔn)備、烹飪工具、食材用量、調(diào)味技巧等知識講解，并特別介紹了美味泰餐的相關(guān)歷史和特色文化。讓您在品味泰國料理的同時(shí)，增長知識，掌握泰餐的精髓。
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