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《廈門吃海記/海洋文化叢書》 筆記
饕餮必備，朱老先生是老廈門人年幼時(shí)也討過海，其后從事文字工作，海鮮的故事信手寫來如數(shù)家珍，文筆樸實(shí)簡(jiǎn)練少有堆砌，其中穿插一些科學(xué)的考證研究，有童年回憶的溫馨也有日常烹調(diào)海鮮的一些方法再穿插一些閩南風(fēng)俗的介紹，不失為一本集趣味、美食、懷舊情懷的一本好書，其中的鋼筆淡彩插畫也是一大特色，濃而不艷，比用真實(shí)圖片做插圖來的更柔美，來閩算來也有十年了，去菜市場(chǎng)買魚總也不懂阿嬤們說的到底是什么魚，此書一翻，大抵有個(gè)譜
廈門吃海記/海洋文化叢書
作者:朱家麟 著；廈門市海洋與漁業(yè)局，廈門海洋攝影協(xié)會(huì) 編
出版社:鷺江出版社
出版時(shí)間:2016-11
頁(yè)數(shù):196
開本:16
ISBN:9787545911381