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小隱于村
2015
發(fā)布于 2022-10-17 
陸地棉大約于17世紀初從墨西哥引入美國南部。不夸張地說，之后的200年里，它參與了世界史上的若干大事，并一度影響若干國家和地區(qū)的歷史進程。18世紀—19世紀初，處在工業(yè)革命時期的英國需要大量的棉花原料，美國南部的陸地棉種植進入了黃金時代。

這是一場罕見的“造富史”，正如小說《亂世佳人》所描述的那樣：“全世界（其實指英國）都迫切需要棉花，縣里（小說中的克萊頓縣，位于美國南部）這片新地地力豐厚，土質肥沃，盛產棉花。棉花就是這個地區(qū)的心跳，種棉花和收棉花是紅土地的心臟舒張和收縮?！保ǖ谌拢┰谧罡叱钡哪攴?，英國82%的原棉都來自美國。原棉大量堆積在密西西比河沿岸碼頭，通過航運集中到新奧爾良港，然后裝上遠洋貨輪，運往英國。

種棉花使美國南方的種植園主大發(fā)其財，而這種財富建立在黑人奴隸的血汗之上。棉花間接影響到世界史上最骯臟的奴隸貿易，也引發(fā)了以解放黑人奴隸為主要目的之一的南北戰(zhàn)爭。
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在《橘錄》產生的南宋初年，原產中國的柑橘家族，已經有了柚、香櫞、橘、橙、佛手、柑等這些我們今天常見的成員。而當這個家族走向世界，特別是大航海時代之后，其新增成員之眾多，影響之廣，又超乎人們的想象。。。
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三、從“黃婆婆”到“南京布”

“黃婆婆，黃婆婆，教我紗，教我布，二只筒子二匹布?！边@首民謠中的“黃婆婆”，就是中國棉紡織發(fā)展歷史中的重量級人物黃道婆。亞洲棉經海南北傳到長江流域后不久，海南較為先進的棉紡織技術也傳了過來，而黃道婆起著關鍵性的作用。

黃道婆（1245—1330年），松江府烏泥涇（今屬上海徐匯區(qū)）人。相傳她幼年時在故鄉(xiāng)給人家做童養(yǎng)媳，因不堪虐待逃亡至海南島（一說可能是被拐賣到海南島的）。在海南島期間，她向當地黎族人民學會了一手精良的棉紡織技術，元朝元貞年間（1...
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翻閱《尚書》比對后，發(fā)現此處頗有爭議，作者未免下結論太輕易了一些：

與此同時，亞洲棉也從印度河流域向東傳播，經越南、柬埔寨等地傳到中國。大約成書于公元前5世紀的古籍《尚書·禹貢》中說：“島夷卉服，厥篚織貝?！边@里所說的“島夷”，指海南島的居民；“卉服”，通常被認為是用棉布做的衣服。
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南宋初期，1178年，世界上第一部柑橘專著——《橘錄》出現了?！堕黉洝返淖髡唔n彥直是抗金名將韓世忠的長子，他在擔任永嘉（今浙江溫州）太守時，經過廣泛的資料收集和實地考察，寫成了《橘錄》。書中記載了真柑、金柑等八種柑，黃橘、綠橘、荔枝橘等十四種橘，其他還有橙、朱欒（柚子的一種）、香欒（柚子的一種）、香圓（類似香欒）、枸櫞（即香櫞）等五種，一共二十七種?！堕黉洝穼γ恳粋€品種的特征，如植株形態(tài)、果實大小、果皮色澤、剝皮的難易程度、果味特點、成熟時間等，都做了比較詳細的描述，是非常嚴...
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柑橘，不僅是歷朝歷代的主要貢品，在許多柑橘產地，它們還被做成獨特的食物，使人們在非旺季的時候也能享受橘的美味。清初小說家吳敬梓在《儒林外史》中，就提到了很多柑橘制成的食物。生活起居分外講究的杜慎卿，請客吃飯用的是“永寧坊上好的橘酒”，佐以時新的櫻桃、新筍、鮮魚。另一位喜歡擺排場的堂客王太太，橘餅、圓眼、蓮米是日常的小零食。更有將橘、柑、柚子的果肉掏空，將茶葉塞入其中，扎緊果皮，儲存一段時間之后，橘皮逐漸干皺，茶葉則有了橘的香氣。
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三、歐洲的柑橘家族

最早出國進行長途旅行的是香櫞。在以色列，猶太教的傳統(tǒng)節(jié)日“住棚節(jié)”中，香櫞是四種必備的植物之一。古希臘時代，香櫞就由亞歷山大的遠征軍帶到了地中海地區(qū)。大約在12世紀，酸橙，也叫苦橙，經阿拉伯人傳入北非和地中海地區(qū)。稍后，檸檬和柚子也傳到了那里。檸檬是香櫞和酸橙的雜交后代，在起源上說法很多，有人認為它起源于中國西南，也有人指出它們的原產地在南亞和東南亞。

這幾種早期傳入的柑橘類植物，由于和當地的地中海式氣候很“合拍”，在南歐一帶種植面積擴展得很快，不久就...
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以下這段話讓我一秒穿越到澀澤龍彥的《幻想博物志》，也是我最初認識和了解老Pliny的portal：

古希臘著名史學家希羅多德公元前500年在印度旅行時，記述了那里種棉花的情景：“那里還有一種長在野生樹上的毛，這種毛比羊身上的毛還要美麗，質量還要好。印度人穿的衣服便是從這種樹上得來的”。大約在這個時期，棉花和棉布傳播到了地中海沿岸一帶，歐洲人形象地稱棉花為“植物中的羔羊”。
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其實這本書也有一些明顯的錯誤，然作為通識類讀物，可以串起一些看過的紀錄片和歷史文化線索還是挺有趣的，開篇頭兩個章節(jié)都是娃超愛的：蘋果和玫瑰。蘋果可以串紀錄片《影響世界的中國植物》之水果篇，玫瑰這不又把最近的拿破侖串上了~書中對于娃最愛的Dog rose的闡述其實是有誤的，俺老普林尼可不是因為它有那樣的刺給它如此命名的呀哈哈！

馬爾梅松的玫瑰盛會

1799年春，法國巴黎鄉(xiāng)間一座廢棄已久的城堡，迎來了它的新一任主人。女主人是一位風情萬種的巴黎女子，卻對這個偏僻而安靜的住處頗為...
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說到止咳，去年我就是搜的花生遠古帖去嘗試的井岡山柚子皮，優(yōu)點是實惠清甜，效果和書里提到的化橘紅比可能要遜色一些，搜了淘寶評價還蠻好的，不過再好的靈丹妙藥都不如平時加強預防和保養(yǎng)：

柚是最不容易搞混的品種，因為個子大。哪怕是目測也可以大概地估計出，一個普通柚子約等于3個以上的臍橙，4個以上的蘆柑……現代栽培技術讓鮮食柚子如沙田柚、琯溪蜜柚等的味道更加酸甜適口，不過也有一些比較特色的品種，皮厚，果肉少而味苦，卻是很好的清火化痰的藥材，被稱為“橘紅”，以廣東化州的“化橘紅”藥性最...
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松江棉織品不僅銷往全國各地，從18世紀下半葉開始，還大量地通過當時唯一的通商口岸廣州銷往歐洲等地。世界近代貿易史上鼎鼎大名的“南京布”（Nanking Cotton或Nanking Cotton Cloth），其實并不是特指南京一地出產的棉布，而是泛指以南京為中心的南直隸廣大地區(qū)生產的棉布——當然松江最為重要。明代南直隸的范圍非常大，包括現在的江蘇、安徽、上海等廣大地區(qū)。到清代時，雖然南直隸被拆分成江蘇、安徽兩?。ê髞碛謫为毑鸱殖鼋瓕帲?，但人們仍習慣于把這廣大地區(qū)稱為“南直隸...
人文草木 : 16種植物的起源、馴化與崇拜
作者:蘇生文，趙爽，李榮 著
出版社:天津人民出版社
出版時間:2020-06-01
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