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匿名花友
發(fā)布于 2021-11-21

家務(wù)能手上線，收拾廚余 洗碗。

 能者多勞，雖然我還并不是能者，可是，好像就是如此。今一天我又下廚。

以前，隊友嫌我做飯不好吃，周周自己下廚，如今，我廚藝進步 貌似周末我下廚更多啊，有些菜我還覺得他做的不好吃 

我點菜是蒜苔炒牛肉，娃的菜是蒜蓉長條絲瓜，隊友點菜是香菇燜雞。

隊友下午辦事，讓買一個紅椒一個螺絲椒。

這人給我買了椒去湖邊溜達(dá)
本來讓隊友洗，娃說他洗碗。

哦，沒問題，OK。
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16歲
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no.16 5.13 蛋奶吐司。 真的好久沒有做過吐司。
這段時間買的幾款面包感覺吃起來都一般般。
我和娃說原來我很喜歡吃的牛角包現(xiàn)在吃起來也一般般（干，有點噎人）。（這幾次買的面包娃都表示不好吃。）但是聽完我說的。娃居然蹦起來跟我說，他覺得牛角包很好吃！??
瓜娃子。

#早餐攻略# #親子美食#
7歲
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兒子在starfall里面玩了無數(shù)遍make a gingerbread boy，還聽了里面的繪本故事，一直對做姜餅人念念不忘，終于盼來了圣誕平安夜，看著娃認(rèn)真的樣子覺得酷酷噠，從沒烤過餅干的老母親搜了各種配方，最終調(diào)配了沒有g(shù)inger的gingerbread man，出爐的那一刻松了一口氣！
成了耶(? ??_??)?
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今年的夏天實在是太熱了。晚上出門散步依然非?；馃帷Ｒ徽於紱]有吃飯的欲望，做飯就更加令人生畏了??最近吃飯都是湊合。
昨晚老母親邊和娃散步，邊一起回憶廣東的美食，粥腸粉面煲仔飯，都是我們母子共同的心頭所好。
娃突然說好想吃皮蛋瘦肉粥。老母親就順便去超市買了材料，今天早上第一次按照廣式的做法做出來了，味道不錯，娃挺滿意的。
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no.19 2024/9/26 蛋奶吐司 今年第19個吐司，感覺年初訂的目標(biāo)很難完成。

吐司切了以后，發(fā)現(xiàn)有一個大空洞。。。????
涉及大約厚切1片半的樣子。。

這次做吐司 發(fā)現(xiàn)攪拌棒上白色鏈接件上面一個塑料螺帽裂了。。。晚上查了一下 沒有單賣這個螺帽的。整個攪拌棒130左右。。。

#親子美食#

7歲
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又來曬美食啦 今天吃啥??？
吃毛線(*｀?з?)??
？？？（黑人問號臉）
是毛線球面包啦～
周末在家烤了個毛線球愛心面包，還挺成功噠，色香味俱全～三塊面團三種餡兒，有豆沙的，有肉松的，還有一個是火腿腸，哈哈，娃最喜歡火腿腸的
15歲
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no8. 2024.3.3 奶酪香腸吐司 方子來自—下廚房啊嗚

這次放的紅黃的雞蛋，顯得整個面團偏黃。
香腸拍的顏色失真。
原方子里面夾的是橘色的芝士片，成品好看。
我放的家里現(xiàn)有的偏白的芝士片。
成品出來看不到芝士的顏色。但味道依然濃郁。

香腸丁分量按照原方子來的，成品看起來香腸丁比較少。下次可以多放一些
#親子美食#
15歲
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no11. 3.19. 蛋奶吐司 圖上大小不一，不是發(fā)的不好，是切割的時候疏忽，分的面團不一樣大，又懶的改了。

還是最普通的蛋奶吐司。
我覺得這種白吐司，吃起來最方便，
最適合2次裝飾當(dāng)早餐。

切的時候沒完全放涼，有點過軟。
明天拿來涂 果醬吃。????????????
#親子美食#
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no17.20240620 蛋奶吐司 時隔一個多月，再做吐司了。
還是一直喜歡的最簡單的蛋奶吐司。（原方子50克?? 減至30克 低于20克，影響風(fēng)味。）
整個的時候忘記拍了，
早餐切開，涂涂果醬，拍拍意思一下也行。

其中一片頂部有空洞，不好判斷是發(fā)的不好，還是卷的不好。畢竟只有一片，有空洞。。

#親子美食#

16歲
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空氣炸鍋食譜（二）南瓜糯米餅 #親子美食# #早餐攻略#
材料：南瓜泥100克，糯米粉80克，白糖10克，白芝麻約20克，玉米油少許。
步驟：
1）南瓜切片，在鍋中蒸熟，取100克，用勺子碾成南瓜泥。
2）加入糖和糯米粉，揉成南瓜糯米面團（如果沾手，還可加少許干糯米粉）。
3）將面團分成6份，揉成球，壓扁后，兩面粘上白芝麻。
4）放入加了硅油紙的空氣炸鍋烤盤中，噴上少許玉米油。
3）空氣炸鍋170或175度6分鐘，翻面噴油，同樣溫度再烤5分鐘即可。

同樣方法，還可以制作“紅薯糯米餅”。
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no9. 2024.3.6. 巧克力果仁吐司 基礎(chǔ)配方，蛋奶吐司（方子來自，下廚房，啊嗚）

基礎(chǔ)配方里面牛奶換成巧克力奶。
糖減至30課
另外+可可粉10克。
一發(fā)28
中間松弛20分鐘。
然后分成2份，一部分加 巧克力碎（80% 40克左右），一部分+ 果仁果脯（年貨：每日干果一包，核桃，大杏仁這種個頭大的切一下）

二發(fā)32 。。
#親子美食#