飼養(yǎng)員手記2

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1
藤椒腌料很好吃，最近豬排牛排都用這個(gè)腌制，味道太贊，訓(xùn)練之前來(lái)個(gè)150克肉肉。

2
我認(rèn)為，
湘菜師傅靈魂技能是辣椒炒肉，
粵菜師傅的靈魂技能是干炒牛河，
我現(xiàn)在就是苦練這兩項(xiàng)技術(shù)，
辣椒炒肉我自己愛(ài)吃，干炒牛河孩子愛(ài)吃。
現(xiàn)在辣椒炒肉能達(dá)到一般水平，
受限制于辣椒的品種和五花肉品質(zhì)。
但調(diào)味已經(jīng)非常成熟，
醬油用蘭花，豆豉用陽(yáng)江橋牌非常棒！
干炒牛河我覺(jué)得我在滑牛肉上還有很大提升空間。

3
早晨配餐，奧斯陸早餐為基本思想，胡蘿卜必備，買了甘肅的手指胡蘿卜來(lái)吃。
然后是水果，蘋果和橙子我覺(jué)得可以靈活更換。
圖中一個(gè)是切蘋果。一個(gè)是蒸蘋果。
蒸蘋果非常好吃，且對(duì)腸胃十分友好。

之前早餐會(huì)有比較多的碳水，比如面條，米粉，現(xiàn)在調(diào)整比例，增加蔬菜的攝入，減少碳水，以全麥面包為主要。

牛奶可以適當(dāng)偶爾添加高樂(lè)高，起調(diào)味的作用。
或者直接加香蕉，打成香蕉牛奶。
或者巧克力燕麥也很好吃。

除了牛奶，還可以用糯米和南瓜打南瓜糊。
還可以喝豆?jié){加蜂蜜

4
生蠔盡量多安排，營(yíng)養(yǎng)比較好，而且物流方便快捷。
海產(chǎn)的量適當(dāng)增加。增加海鮮湯，和海鮮火鍋的比例。

5
秋冬季節(jié)需要額外補(bǔ)充維生素D

6
瘦肉打成泥可以增加豆腐，以增加順滑的口感，下丸子湯的時(shí)候加一個(gè)荷包蛋，海鮮蘑菇，和青菜豆芽，就非常好吃，容易下口。

7
適當(dāng)加餐，運(yùn)動(dòng)前除了香蕉，還可以增加排類，蛋白質(zhì)也是非常好的，但是加蛋白質(zhì)的時(shí)候需要同時(shí)補(bǔ)充碳水，牛角包或者核桃歐包都不錯(cuò)。

8
學(xué)校喝的水可以放檸檬片，促進(jìn)孩子喝水的欲望。也可以放山楂熬的水，促進(jìn)消化。


以上