三聯(lián)生活周刊 木棉花熗雞,外表油亮、黃里透紅,形式上同其他地方的涼拌雞差別不大,卻是汪曾祺夸贊過的昆明白斬雞技巧同木棉花的結(jié)合,調(diào)料也是特有的滇味做法;鮮花刺身葛根,用的是紫色的泰蘭、粉色的玫瑰和白色的葛根片,顏色鮮艷、味道清新。
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