| 推薦理由
簡潔明快:情節(jié)簡單幽默,小齡的孩子容易理解。
科學(xué)合理:展示了做飯的基本過程,可以引申到現(xiàn)實(shí)生活中來。
情感啟迪:爸爸在家里做飯嗎?為什么一定是爸爸或者媽媽做?讓他們說說理由吧。
好玩的爸爸: 爸爸做的飯3044人有 · 評價2215 · 書評18[日] 佐藤和貴子 著;彭懿 譯陜西人民教育出版社 / 2017-05
一、理解力
1.說到食物,你能聯(lián)想到什么?
我們一起做了分類聯(lián)想
按顏色、形狀、味道、溫度等類別展開。萌萌還想到了很多食物的作用,如可以吃,身體需要,可以讓我們長高長胖,讓身體結(jié)實(shí),讓我們更聰明。但并不是所有食物都有這樣的功效,食物也可以分為健康食品和垃圾食品,功能不一而足,需要加以區(qū)別。
2.今日和爸爸媽媽一起逛了超市,有沒有仔細(xì)觀察貨架上的食物,它們是如何分類的呢?
水果,蔬菜,五谷雜糧,飲料,海鮮水產(chǎn),冷凍冷藏食品,肉類......
超市這樣將食品分類,我們在超市里不妨抬頭看看分類名稱指示牌,就能迅速找到需要的東西。同時我們在采購前,也可以按分類列舉需要的食物,這樣更精細(xì),不容易遺漏。
二、科學(xué)力
1.了解一下食物金字塔,食物為人體提供所需的蛋白質(zhì),脂肪,糖。但是合理飲食才能健康成長。
我們一起列舉了今天一天的食物攝入,發(fā)現(xiàn)萌萌的飲食結(jié)構(gòu)中蔬菜水果和肉類的比重明顯顛倒了,而且平時也有吃零食的習(xí)慣。拿數(shù)據(jù)說話還是很直觀的,吃多了不利健康,要注意調(diào)整控制。
列一張理想的飲食清單,暑假里督促自己向它靠攏。
2.學(xué)習(xí)觀察食物包裝
找來礦泉水和某零食的包裝袋對比
和萌萌一起研究了兩樣食物的配料和營養(yǎng)成分,嚇了一大跳,零食的配料單長長一串,各種添加劑。食物包裝傳遞著重要的數(shù)據(jù)信息,借觀察,收集,整理,分類的過程,我們才得以從更寬廣的角度探究食物,也才理解:原來在享受味覺盛宴的同時,我們把這么多并不健康的配料吃進(jìn)了肚子。嘴巴喜歡和身體需要的矛盾。
3.人是何時學(xué)會做飯的?
萌萌覺得某次森林大火帶來了被火燒死的動物美味,讓人類開始熟食,并逐漸學(xué)會了鉆木取火,用火烹飪。
食物用什么盛放?
一次偶然人類把泥巴丟入火中,發(fā)現(xiàn)它冷卻后定型可以作為器皿,于是人類學(xué)會了制作陶具,之后又有青銅器皿,三足四足鼎,分別為男人,女人的盛器。
我們?yōu)槭裁匆咽澄镒鍪欤?br>
這樣更美味,這樣更衛(wèi)生殺滅細(xì)菌,增加人的壽命,這樣易于消化,如胡蘿卜素,蛋白質(zhì)在熟食中更易被吸收。
三、哲思力
1.用思維導(dǎo)圖說明萌萌和媽媽的口味一樣嗎?
有共同愛好,也有不同之處,每個人的口味都是獨(dú)一無二的。萌萌和媽媽不完全一樣,是因?yàn)槊让壬砩嫌兄职值幕?,萌萌和妹妹也不完全一樣,是因?yàn)槟銈儚男∩畹沫h(huán)境不同,萌萌是外公外婆撫養(yǎng)大的,愛吃上海菜,妹妹是爺爺奶奶養(yǎng)大的,吃慣了北方面食。不同中,尋求融合,這也是家的意義所在。
2.爸爸要做飯了,為什么炊具和食材都跑了?
爸爸做好飯了,為什么寶寶和媽媽也要跑?
做飯次數(shù)少的人就一定做不好吃嗎?為什么大家會有這樣的偏見?
大家認(rèn)為爸爸做飯不好吃是事實(shí)還是觀點(diǎn)?
如果大家都不相信爸爸,爸爸應(yīng)該怎么做?要放棄嗎?
還記得穿毛衣的小鎮(zhèn)里女孩的做法嗎?
四、游戲力
1.拍攝爸爸做的菜,制定出家庭菜譜,評選出大家最愛的爸爸做的菜,授予終身成就獎吧!
暫時拍了兩張,爸爸的廚藝已經(jīng)可見一斑,有個會做飯的爸爸是怎樣的體驗(yàn)?
2.和爸爸一起去采購,做一頓可口的飯菜吧!
畫出流程圖