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芙蓉蝦球

zhuangyf103

zhuangyf103

2012-11-12 23:25 原創(chuàng) · 圖片1

】主料：蝦仁；輔料：青豆，蛋清，牛奶；做法：1.蝦仁開背去蝦線；2.放鹽，胡椒粉，生粉，上漿；3.蛋清充分打散后加鹽牛奶攪拌均勻；4.蝦仁過油滑熟；5.小火涼油倒入蛋清翻炒；6.蛋液快凝固時，下入青豆，翻炒均

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