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大自然的食譜: 米其林大廚的調(diào)味魔法

大自然的食譜: 米其林大廚的調(diào)味魔法
出版時間:2019-06
開本:16
類別:漫畫
虛構(gòu):非虛構(gòu)
ISBN:9787535680976
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圖書介紹

漫畫家克里斯托夫·布蘭花費近三年時間，跟隨記錄米其林三星大廚阿蘭·帕薩的后廚人生。從餐廳到菜園，他以畫筆記述和描摹這位大廚的生活哲學(xué)和品鑒藝術(shù)，以風(fēng)趣幽默的視角帶領(lǐng)我們認(rèn)識一位尊重自然、以天然為美的廚藝大師。本書介紹了15道主廚私房菜的做法，并附有詳細(xì)的食譜，供讀者體驗烹飪法餐的樂趣。

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