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紅茶之書(shū)

作者: [日] 磯淵猛著 ; 梁肖竹譯

出版社:北京時(shí)代華文書(shū)局

出版時(shí)間:2017-11

頁(yè)數(shù):196

開(kāi)本:16

ISBN:9787569918236

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圖書(shū)介紹

席卷世界的紅茶究竟有多神奇？日本紅茶研究專(zhuān)家、“KIRIN午后紅茶”商品顧問(wèn)磯淵猛憑著40多年對(duì)紅茶的迷戀，集結(jié)已寫(xiě)著的40余本紅茶著作之精髓為全球紅茶愛(ài)好者奉上這本經(jīng)典入門(mén)之作《紅茶之書(shū)》帶領(lǐng)所有讀者全方位領(lǐng)略沁人心脾的紅茶之美！打開(kāi)這本滿懷赤誠(chéng)之心的《紅茶之書(shū)》開(kāi)啟一次從東方到西方，輕松、有趣、美味的紅茶之旅吧！出發(fā)！—— ·學(xué)茶史：你知道嗎？紅茶的元祖（正山小種紅茶）誕生于中國(guó)福建武夷山，而紅茶初起由葡萄牙的公主凱瑟琳·布拉干薩作為藥品帶入英國(guó)，當(dāng)時(shí)被稱(chēng)為“東洋的秘藥”，據(jù)傳可包治百病。風(fēng)靡世界的袋裝茶起初由效率至上的美國(guó)發(fā)明，茶袋的材質(zhì)也從絲綢改為紗布。歷史上的紅茶不僅作為“波士頓傾茶事件”的導(dǎo)火索，還曾被用來(lái)打賭哪艘運(yùn)茶船先抵達(dá)泰晤士河港口，先到的貨物會(huì)大受追捧。此外，占卜也是紅茶一項(xiàng)神秘的傳說(shuō)。阿薩姆、錫蘭、川寧、立頓，這些耳熟能詳?shù)募t茶巨頭都有著讓人感動(dòng)的品牌創(chuàng)造史，紅茶早飲品而變?yōu)榱私馐澜?、連接生命意義的紐帶······ ·游茶園：斯里蘭卡的紅茶地帶、印度阿薩姆茶園、大吉嶺的初摘茶，在紅茶達(dá)人磯淵猛的帶領(lǐng)下，一起游走于世界各地的茶園和工廠，會(huì)見(jiàn)親切可愛(ài)的采茶人，享受高級(jí)別的紅茶招待，品嘗新鮮出爐、泛著茶褐色光澤的巧克力蛋糕，一杯紅茶開(kāi)啟東西方的品味之旅······ ·泡茶飲：一杯完美的紅茶在沖泡時(shí)會(huì)產(chǎn)生沸騰跳躍的現(xiàn)象，稍加震動(dòng)就可以看到氣泡如雪花般繽紛灑落的美景哦！你永... 席卷世界的紅茶究竟有多神奇？日本紅茶研究專(zhuān)家、“KIRIN午后紅茶”商品顧問(wèn)磯淵猛憑著40多年對(duì)紅茶的迷戀，集結(jié)已寫(xiě)著的40余本紅茶著作之精髓為全球紅茶愛(ài)好者奉上這本經(jīng)典入門(mén)之作《紅茶之書(shū)》帶領(lǐng)所有讀者全方位領(lǐng)略沁人心脾的紅茶之美！打開(kāi)這本滿懷赤誠(chéng)之心的《紅茶之書(shū)》開(kāi)啟一次從東方到西方，輕松、有趣、美味的紅茶之旅吧！出發(fā)！—— ·學(xué)茶史：你知道嗎？紅茶的元祖（正山小種紅茶）誕生于中國(guó)福建武夷山，而紅茶初起由葡萄牙的公主凱瑟琳·布拉干薩作為藥品帶入英國(guó)，當(dāng)時(shí)被稱(chēng)為“東洋的秘藥”，據(jù)傳可包治百病。風(fēng)靡世界的袋裝茶起初由效率至上的美國(guó)發(fā)明，茶袋的材質(zhì)也從絲綢改為紗布。歷史上的紅茶不僅作為“波士頓傾茶事件”的導(dǎo)火索，還曾被用來(lái)打賭哪艘運(yùn)茶船先抵達(dá)泰晤士河港口，先到的貨物會(huì)大受追捧。此外，占卜也是紅茶一項(xiàng)神秘的傳說(shuō)。阿薩姆、錫蘭、川寧、立頓，這些耳熟能詳?shù)募t茶巨頭都有著讓人感動(dòng)的品牌創(chuàng)造史，紅茶早飲品而變?yōu)榱私馐澜?、連接生命意義的紐帶······ ·游茶園：斯里蘭卡的紅茶地帶、印度阿薩姆茶園、大吉嶺的初摘茶，在紅茶達(dá)人磯淵猛的帶領(lǐng)下，一起游走于世界各地的茶園和工廠，會(huì)見(jiàn)親切可愛(ài)的采茶人，享受高級(jí)別的紅茶招待，品嘗新鮮出爐、泛著茶褐色光澤的巧克力蛋糕，一杯紅茶開(kāi)啟東西方的品味之旅······ ·泡茶飲：一杯完美的紅茶在沖泡時(shí)會(huì)產(chǎn)生沸騰跳躍的現(xiàn)象，稍加震動(dòng)就可以看到氣泡如雪花般繽紛灑落的美景哦！你永遠(yuǎn)想不到，就如何在紅茶中加牛奶的問(wèn)題，英國(guó)人居然爭(zhēng)論了一個(gè)多世紀(jì)！小說(shuō)家喬治·奧威爾曾在題為《一杯美味的紅茶》的隨筆中強(qiáng)調(diào)過(guò)要“先倒紅茶，之后再倒牛奶”，后來(lái)甚至由英國(guó)皇家化學(xué)學(xué)會(huì)出面，以一篇題為《如何泡出一杯完美的紅茶》的文章才宣告了論戰(zhàn)的結(jié)束······ ·品茶道：品鑒紅茶時(shí)，嘖嘖有聲地從茶匙中啜飲紅茶被視為一種特別的禮儀。而將紅茶倒入托盤(pán)中飲用也是一種女性?xún)?yōu)雅高貴的品茶方式。早餐茶、午前茶、下午茶、睡前茶，紅茶的飲用時(shí)間和品味方式層出不窮，自由美妙。在過(guò)去，每天能喝上一杯濃濃的紅茶就普通老百姓夢(mèng)寐以求的幸福生活！ ·配茶食：除了“命運(yùn)之石”司康餅，與紅茶相配的美食還有更多！蛋糕、奶酪、羊羹、日式饅頭、黃油酥餅，每一樣都是紅茶的好搭檔，但你以為只有甜品能配紅茶么？NO！飯團(tuán)、中餐、咖喱、烤肉、拉面······紅茶與食物的匹配度之高令人驚嘆！趕快跟著書(shū)中的介紹打開(kāi)紅茶新世界的大門(mén)吧！紅茶，是自然賜予的寶物，是溫暖身心的陪伴。用日本紅茶研究家磯淵猛的話說(shuō)：“滋味不是吃到嘴里記住，而是會(huì)浸潤(rùn)至心底。我相信紅茶和共同品茶的人以及情景交織在一起，都有豐富人生的力量?！?就讓《紅茶之書(shū)》帶領(lǐng)我們一起品味沉靜有質(zhì)的紅茶時(shí)光，過(guò)上一種赤誠(chéng)暖心的紅茶人生！ (展開(kāi))