因為早上趕時間,我們家大多是以自制的面包或饅頭,包子或煎餅類搭配稀飯或牛奶,麥片之類。周末會炒河粉或煮面條。
1:自制的面包
出于健康考慮,自家的面包以低糖低油的為主。
自從孩子上學(xué)后,做面包就以這種大個頭的面包為主,切片冷凍密封保存,早上取出加熱。
快手的貝果也經(jīng)常做,可以切開夾雞蛋,芝士,也可以抹果醬。
偶爾凹造型,也是擠擠面包或大面包為主力,不會太費時間。
2:自制的饅頭,包子。
通常是頭天晚上做好,第二天早上加熱。
饅頭切片抹練奶,果醬是妹妹的最愛。還可以夾雞蛋,醬肉,沾蛋液煎一煎更是香得很。
3:雞蛋煎餅
蔥花雞蛋煎餅是最常做的,以至于小朋友都學(xué)會了自己煎。
偶爾加上稀葫蘆瓜或土豆絲,火腿絲也是非常好吃。
4:面條,米面之類
早上的面條比較簡單,多是煎雞蛋配各種應(yīng)季果蔬,或是蝦干紫菜蘿卜面,這是小朋友非常喜歡的一款面條。因為是大鍋煮,盛盤后顏值不高,加上趕時間,所以很少拍照。周末時間充裕一些,炒米面之類的就有記錄。
5:稀飯
最常做的就是小米粥,加紅薯,或是南瓜,山藥,百合,紅棗,桂圓,也可以很多變化。最重要的是小米粥養(yǎng)脾胃。還有紫薯加各種雜糧熬粥,紅豆花生粥則是自己的最愛。
另一種就是廣式的生滾粥,煮好的白粥加入腌過的瘦肉,皮蛋等等。