任何一個宴席,蔬菜是不可少的。奇怪的是,前面吃的越多,后面對蔬菜的要求就越多。
這就跟人一樣,見慣了艷麗的,反倒喜歡樸素清秀的。天天和樸素的在一起,見到艷麗的也就會失控。反正缺什么樣,要什么。
三道蔬菜
荷蘭豆炒香腸,小朋友們最喜歡。
小青菜,一點都不起眼,但是這個季節(jié)的青菜是最最最最好吃的,趁著冬天多吃點吧。
炒白菜:一顆白菜中最最精華的部分,隨便一炒,就噴噴香。
還有兩道菜,也順便再這里上了。
大家胃口真好,后來又在計劃外添了兩道菜。一道蔥油蛤蜊,一道黑椒小牛排。小牛排被一青春期少年一個人就干掉了,還沒來得及拍照片。蛤蜊是燒湯時剩下的,鍋里一轉(zhuǎn),就出來了。
這次燒牛排,基本成功。買的是小青龍這種牛排,用黃油煎的,兩邊抹上買的黑椒汁,幾分鐘就行了。兩邊都變色,其實就可以出鍋了,不至于變老。
想象我們家的杯盤狼藉吧。
香腸炒荷蘭豆
炒雞毛菜
清炒白菜
蔥油蛤蜊