2016
今天又周五了，上周帶去海邊玩了一圈，也就是連著2個(gè)星期沒有好好的閱讀，計(jì)劃本周花費(fèi)半天時(shí)間做一些“無用”的事情。
來進(jìn)行拓展一下“美食蔬菜水果”
Food 、Friuts and Vegetables
My favorite fruit is pitaya fruit. What is your favorite fruit?
Do you know where apples grow?
Apples grow on apple trees.
What do plants need to grow?
Plants need sunlight and water to grow.
Do you know where bananas grow?
What about oranges?
......
還是借助家里的繪本在閱讀中去鞏固拓展
通過《Food around the world》認(rèn)識(shí)了pizza/tacos/sushi/samosas/pancake/sandwich/hamburger/shish kebab
通過這本書小朋友不僅僅認(rèn)識(shí)美食還了解了世界各地美食文化
比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。起源于公元前三世紀(jì)，羅馬歷史記載 ：圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤。
這里也可以帶小朋友看一下牛津閱讀樹中的《Roman Adventure》，一個(gè)和披薩有關(guān)的有趣的故事。
tacos墨西哥玉米卷，是墨西哥的傳統(tǒng)食品。是以牛肉醬、墨西哥辣椒等為餡料，包以烤玉米面皮食用的。食用時(shí)用餐可根據(jù)個(gè)人口味添加餡料。
墨西哥是玉米的故鄉(xiāng)，墨西哥人對(duì)玉米有著深厚的感情。正如"酒文化"、"茶文化"在其他地區(qū)興起一樣，墨西哥人也自然醞釀出了"玉米文化"。 現(xiàn)代考古證實(shí)，玉米起源于一種生長在墨西哥的野生黍類，經(jīng)過逐漸的培育，大約在3000-4000年前，中美洲的古印第安人已經(jīng)開始種植玉米了?，F(xiàn)在的墨西哥人對(duì)玉米的種植和加工技術(shù)可以說是已經(jīng)發(fā)展到了極致。墨西哥人最先培育并推廣了彩色玉米，像深藍(lán)色、墨綠色、紫紅色，還有紅、黃、藍(lán)、白、綠各色間雜的五彩玉米。超市的貨架上，種類繁多的玉米食品足以讓人為之瞠目。
墨西哥人以玉米為主食，國宴也是一盤盤玉米美食。"托爾蒂亞"是將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。"達(dá)科"是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷;最高檔的"達(dá)科"以蝗蟲做餡。"達(dá)瑪雷斯"是玉米葉包裹的玉米粽子，里面有餡拌雞、豬肉和干果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃后齒頰留香。"蓬索"是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。整席玉米國宴，包括面包、餅干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米為主料制成，令人開眼界。
這些都可以講給小朋友聽一聽~
sushi壽司，是一種日本傳統(tǒng)美食，起源于中國。在高句麗臣服中國后的公元200年即后漢年代，中國已開始流傳鲊這種食品，相傳由東北亞海洋民族（扶余、東穢、馬韓等）引進(jìn)。
漢字傳入日本初期，日本加進(jìn)自己對(duì)漢字的理解，將日本的一些食物用與之意義相近或相異的漢字來替代，于是日本的“絲烏西”就變成了“鲊”，“薩西咪”就變成了“鮨”。
后漢時(shí)代日本也出現(xiàn)了用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，比中國的鲊要小的多。這便是后來日本壽司的祖宗。而同時(shí)期的中國的鲊（米拌魚條）可以看作是壽司的兄弟或鄰居。只是現(xiàn)今沒有廣泛流傳和普及。
公元700年，即奈良年代，日本早期的小型食品被命名為壽司，當(dāng)成節(jié)日食品來使用。壽司逐漸普及為日常食品，特別是一些漁夫用一些醋腌制過的飯團(tuán)，加上一些海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，整齊地排列在一個(gè)小木箱之內(nèi)，作為沿途的食糧。鐮倉幕府時(shí)代，壽司已廣泛流傳，成為一種普通的物品和日本飲食文化的象征。
如果不是要講給孩子聽，去搜索信息，一直認(rèn)為壽司是起源于日本的，原來壽司起源于中國，是在日本發(fā)揚(yáng)光大
samosa，薩莫薩三角炸餃(南亞食品)，也稱為印度三角包，是用油面皮包土豆泥豌豆為餡，包成三角形再用油炸的一種印度食品，中間的土豆泥豌豆加上各種印度香料有咖喱味、辣味、白胡椒味等，是印度人的主食之一，也是很方便的派對(duì)食品。
pancake烙餅，薄餅，最初的起源可能要追溯到古希臘時(shí)期，那時(shí)還稱之為Tiganites，直到平底鍋的發(fā)明，才有了pancake的說法，是所有面糊狀在平底鍋上煎熟的統(tǒng)稱。
sandwich三明治，起源于英國，據(jù)說，三明治的命名是因?yàn)?8世紀(jì)英國貴族約翰·孟塔古，第四代三明治伯爵；三明治伯爵極度喜歡玩橋牌，常常玩得廢寢忘餐，伯爵夫人為了方便丈夫在玩橋牌時(shí)容易取食，特地發(fā)明出三明治這種食物。
伯爵的朋友品嘗過后大聲叫好，不過三明治伯爵倒不甚了了，由于這種食物沒有名字，所以伯爵的朋友們將其命名為三明治，三明治也迅速流行于英國社交界。
hamburger漢堡包，其實(shí)原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為Hamburg。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓面包中作為主食或點(diǎn)心食用，后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一分為二的小面包當(dāng)中，被稱為漢堡包
shish kebab羊肉串; 烤羊肉串;烤肉串是一個(gè)被廣泛提及的名字，它起源于中東，要么是在烤架上的烤肉串上烹調(diào)，要么是在容器中烹調(diào)。
據(jù)說，“烤肉串”這個(gè)詞來源于蘇美爾語的“kabuba”，意思是炭化，在阿拉伯語和土耳其語中用來表示肉類菜肴。
通過《The Very Hungry Caterpillar 》小朋友可以接觸到apple/pear/plum/strawberry /orange/chocolate cake/ice-cream cone/pickle/swiss cheese/salami/lollipop/cherry pie/sausage/cupcake/watermelon
還能復(fù)習(xí)一下星期、顏色
1級(jí)Today Is Monday10427人有 · 評(píng)價(jià)5858 · 書評(píng)93Eric CarlePutnam Juvenile / 2010-08
通過《Today is Monday》 小朋友可以接觸到
string beans/spaghetti/zoooop/roast beef/fresh fish/chicken/ice cream
string beans四季豆，又名架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆
一年生纏繞草本，生短柔毛。菜豆起源于中南美洲，于17世紀(jì)至19世紀(jì)傳入亞洲。菜豆在中國南北方均可廣為種植。 分布在中國東部，在河北、山西、四川、云南、湖北、江蘇等省有栽培；廣植于溫帶地區(qū)。
spaghetti意大利細(xì)面條，也被稱為意粉，起源于公元13至14世紀(jì)，到文藝復(fù)興時(shí)期后，意大利面的種類和醬汁也隨著藝術(shù)逐漸豐富起來。
另外通過這本書也是可以再鞏固一下星期
3級(jí)Eating the Alphabet3371人有 · 評(píng)價(jià)1062 · 書評(píng)16Lois EhlertHMH / 1993-08
通過《Eating the Alphabet》這本書，小朋友不僅僅認(rèn)識(shí)了蔬菜水果還能了解一些異域文化，這些蔬菜水果都長在哪里呢，為什么我們不常見？還可以趁機(jī)了解一下世界各地的風(fēng)土人情！
artichoke 洋薊、洋百合/apricot 杏/avocado 鱷梨/asparagus 天冬、蘆筍
apple /blueberry /brussels sprout 抱子甘藍(lán)、球芽甘藍(lán)/bean /beet 甜菜
broccoli 西蘭花、花椰菜/banana/ currant 醋栗、小葡萄干
corn /celery 芹菜/cucumber /cabbage 卷心菜、甘藍(lán)/cherry 櫻桃
carrot /cauliflower 菜花/date （北非和西亞常見的海棗樹的） 海棗
endive菊苣/eggplant /fig /gooseberry 醋栗/grapefruit 葡萄柚
grapes /huckleberry 越橘/Indian corn 玉米
jalape?o墨西哥胡椒/jicama 豆薯/kumquat 金橘
kiwifruit /kohlrabi大頭菜/leek 韭蔥/lemon /lettuce /lime 青檸
melon /mango /nectarine 油桃/okra 秋葵
orange /onion /peach /pineapple /pear /papaya 木瓜
persimmon /plum /pomegranate石榴/parsnip歐洲防風(fēng)草
potato /pea /pepper 胡椒/pumpkin /quince 溫柏；柑橘
Rutabaga 蕪菁甘藍(lán)/raspberry 樹莓/radish 小蘿卜
rhubarb 大黃/radicchio 菊苣/swiss chard瑞士甜菜
spinach菠菜/star fruit楊桃/strawberry/trunip 蕪菁
tangerine柑橘/tomato /ugli fruit 丑橘/vegetable marrow 西葫蘆
watercress 豆瓣菜/watermelon /xigua /yam 甘薯
zucchini 西葫蘆
單純的讓孩子去記憶這些蔬菜水果的名字小朋友肯定沒有興趣，但是如果給她講一講每一種蔬菜水果背后的故事，相信一定會(huì)充滿興趣！
artichoke洋薊, 又名朝鮮薊、法國百合, 是菊科多年生草本植物。原產(chǎn)于地中海沿岸, 主要食用部分為花苞中肥嫩的苞片, 是一種名貴、高營養(yǎng)價(jià)值的保健蔬菜, 在國外被譽(yù)為“蔬菜之皇”。
avocado鱷梨，又名牛油果、油梨、樟梨、酪梨，原產(chǎn)于熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（?？冢⒏＝ǎǜＶ?、漳州）、臺(tái)灣、云南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯(lián)南部、歐洲中部等地亦有栽培。小朋友最開始加輔食的時(shí)候，肯定都吃了不少牛油果啊。
asparagus 天冬、蘆筍，蘆筍主要分布在中國，秘魯，德國，法國，西班牙，美國，日本
目前中國是蘆筍的最大生產(chǎn)國，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國家（第二秘魯，第三德國)。
中國蘆筍相對(duì)集中的產(chǎn)地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地，另外，上海崇明島也有分布。
（崇明島是中國第三大島嶼，第一臺(tái)灣島，第二海南島）
brussels sprout 抱子甘藍(lán)、球芽甘藍(lán)，又名小圓白菜、小卷心菜、芽卷心菜、芽甘藍(lán)。原產(chǎn)地中海沿岸，歐美各國廣泛種植。它起源于中世紀(jì)的比利時(shí)布魯塞爾附近，并在之后的許多年中由荷蘭人將其傳遍至歐洲的每一個(gè)角落，成為當(dāng)時(shí)歐洲人民餐桌上常見的食物。
beet 甜菜，原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海，從瑞典移植到西班牙，中國主要分布在新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古等地。甜菜是甘蔗以外的一個(gè)主要糖來源。甜菜在美國普遍烹食或腌食，俄羅斯甜菜濃湯是東歐的傳統(tǒng)甜菜湯。
currant 醋栗、小葡萄干，原產(chǎn)歐洲。中國黑龍江、吉林、遼寧、新疆、河北、山東等地已引種栽培。北非和原蘇聯(lián)高加索及烏克蘭等地也有分布，日本也有栽植。
cabbage 卷心菜、甘藍(lán)，椰菜又叫甘藍(lán)，別名卷心菜、包菜、洋白菜，圓白菜，剛白菜，蓮白菜。廣東、廣西地區(qū)用其做的椰菜酸，是酸料里比較好吃的一種。我國各地都有栽培。甘藍(lán)來自歐洲地中海地區(qū)，是西方人最為重要的蔬菜之一，屬于十字花科蕓苔屬。
date 海棗，原產(chǎn)西亞和北非。中國福建、廣東、廣西、云南等省區(qū)有引種栽培，在云南元謀露地栽培能結(jié)實(shí)。海棗是干熱地區(qū)重要果樹作物之一，且有大面積栽培，尤以伊拉克為多，占世界的1/3。除果實(shí)供食用外，其花序汁液可制糖，葉可造紙，樹干作建筑材料與水槽，樹形美觀，常作觀賞植物。
endive菊苣，又名苦苣、苦菜、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿，生于濱?；牡?、河邊、水溝邊或山坡。本種廣布?xì)W洲、亞洲、北非。生于濱?；牡?、河邊、水溝邊或山坡。
每一種蔬菜水果背后都有一個(gè)小故事，和小朋友一起討論肯定非常感興趣！
繪本背景在非洲的小鎮(zhèn)上，那么這個(gè)繪本中出現(xiàn)的水果也都是來自非洲的水果，以及非洲動(dòng)物。
banana/guava/orange/mango/pineapple/avocado/passion fruit/tangerine
guava番石榴,又名芭樂，雞屎果，拔子，喇叭番石榴，生于荒地或低丘陵上； 適宜熱帶氣候，怕霜凍，一般溫度-1℃-2℃時(shí)，幼樹即會(huì)凍死。番石榴是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的熱帶果樹。原產(chǎn)美洲熱帶，16-17世紀(jì)傳播至世界熱帶及亞熱帶地區(qū)，如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀(jì)末傳入中國。臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。
passion fruit百香果，又名雞蛋果、紫果西番蓮、洋石榴，分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在中國栽培于廣東、海南、福建、云南、臺(tái)灣，有時(shí)逸生于海拔180-1900米的山谷叢林中。
果可生食或作蔬菜、飼料；入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效；果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料；種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美麗可作庭園觀賞植物。
有“果汁之王”的稱號(hào)，有黃色和紫色兩個(gè)品種；蛋黃果為橙黃色，果肉顏色接近蛋黃，故而得名。
2016
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