今天是個陽光燦爛的日子。小人兒起床后竟然主動說要去幼兒園。告訴他今天周六不用去他還挺不高興的。非要我?guī)サ接變簣@門口吃到“閉門羹”才乖乖和我去菜場了。買了鱸魚和南瓜還有一些別的菜就回家了。
做了一條豉蒸鱸魚還煮了一些南瓜湯。主食是米飯。這就是我們娘倆的午餐。他吃的不錯。鱸魚上的紅椒是裝飾,最后放上去的。只要他在家吃飯,我一般不會做帶辣的菜的。午飯12點過幾分開飯的,下午2點睡的,3點半被我喊醒的。盡管都比幼兒園晚一些。但還合拍就怕他周末回到家里作息亂。
關于蒸鱸魚:
我本想在魚身上斜切幾刀避免蒸熟后破相。結果還是有點破相。主要是魚大了,蒸鍋小了。魚尾巴最后是翹起來才能放入蒸鍋,還是有點破相。不過,這么蒸法,從水燒開全程中到大火只需要12分鐘。要是不劃刀得14分鐘。