親子烘焙：愛心餅干和小貓餅干

幾天前吃完晚飯時間還不到7點。于是收拾完廚房我和兒子開始忙著做餅干了。其實他并沒幫到我。有時候還會在邊上添亂子。他看我做糕點都快一年了。真是受到我的耳濡目染了。雖然他弄不清楚每個步驟都要放些什么，但是他能搞得懂我是在攪拌在打發(fā)黃油在搟皮。他也能搞懂我是不是該要烘烤了。甚至還知道遞給我一個小手電筒讓我對著烤箱照一照，從外面看看糕點是不是快烤好了。 
我雖然對他的這些既調皮又可愛的舉動弄得哭笑不得，但是還是很樂意讓他在邊上陪著我干活的。因為他現在的陪伴是將來讓他參與進來的重要基礎。看得出，他非常有興趣。只是因為現在還太小了。很多忙真的幫不上。連扣模子都因為力度掌握的不夠扣不好呢。 
這次做的餅干參考的是巧廚娘的小熊餅干里的方子。 
奶香小熊餅干 
材料：黃油55克，糖粉50克，全蛋液25克，中筋面粉125克，高筋面粉少許（這個我沒放。其實不放真的沒影響。在搟面皮時我是放在塑料面板上的。所以面團不會粘上面。） 
但是家里沒有小熊餅干的模子。于是拿了別的模子替代。這些模子我在幾個月前就從烘焙用品店里購得。這次拿出來試了試，發(fā)現一些動物造型的模子好玩但是一點不好用。最后只有幾種模子可以用（心形LOVE，小貓，機器貓，流氓兔）。但是我后來只用了前面兩種模子。剩下兩種模子打算留到以后再找機會和兒子玩。 
總之，烤出來的小餅干一下被這個小吃貨吃掉了大半。他其實是對這種特別造型的餅干很感興趣。別說他了，連我自己看著都覺得很可愛:-) 
圖片拍了好多。但是小壞蛋把我電腦讀卡槽用鑰匙戳壞了。我相機里的存儲卡暫時不能導照片到電腦里了。以至于我這些天做的各種菜和點心都無法及時更新了。等我找時間出門買個讀卡器回家后再補照片吧。