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健康冰激凌DIY

健康冰激凌DIY
出版時(shí)間:2011-07
頁數(shù):240
開本:16
ISBN:9787108035790
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圖書介紹

《健康冰激凌DIY》新鮮出爐啦！以前吃外面賣的冰激凌，感覺就是，當(dāng)時(shí)被爽到，事后很難受。難受癥狀一，更渴了。難受癥狀二：有可能拉肚子。后來才知道，是市售冰激凌含有各種添加劑的原因。上回有人給我買了一根冰激凌，我留意了一下包裝紙上的信息，驚訝地發(fā)現(xiàn)有不下于10種的添加劑成分。我的天！真正吃進(jìn)去的，除了冰水，砂糖外，就是那些林林總總的不知名物質(zhì)了！ 作者也是出于同樣的原因，自己動(dòng)手做冰激凌。她在《健康冰激凌DIY》里教大家自己在家做冰激凌；基本原料只需牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋。在此基礎(chǔ)上，變化出各種花樣，食材的加入，完全取決于自己的創(chuàng)意發(fā)揮?？梢允悄瞎?，香蕉，柚子，檸檬，還可以有紅酒，黑米，啤酒，等等等等。信手拈來的創(chuàng)意，成就個(gè)性化的冰激凌。對了，其實(shí)可以不用冰激凌機(jī)，也可以做冰激凌的。當(dāng)然，市售的冰激凌機(jī)有相當(dāng)便宜的。

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健康冰激凌DIY
（韓） 樸祉映 著；趙曙光 譯 / 三聯(lián)書店
一本既美味又美貌的食譜。
除了冰激凌，書中還教了冰棒、冰沙、冰霜、雪泥和刨冰的不同口味涼點(diǎn)的制作方法 以及糕點(diǎn)與冰激凌的搭配與裝飾。
此書的讀后感一般分為兩種，一是看起來好好吃，我也要做來試試；另一種是看起來好好吃，過眼癮就夠了。
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