圓白菜窩蛋 1 圓白菜洗凈切絲 2 一顆蛋,蛋白蛋清分離,將圓白菜絲在蛋清中攪拌均勻 3 平底鍋刷油,燒熱后將圓白菜絲平鋪,中間留一個洞 4 倒入蛋黃,撒鹽,黑胡椒粉,全程小火,蓋上鍋蓋,燜三分鐘,出鍋
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