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年夜飯
100道年夜飯征集,曬曬你家的拿手菜~
來(lái)一場(chǎng),南北年夜飯征集...
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南方...
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北方...
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2024-02-06
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我來(lái)說(shuō)說(shuō)
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同齡人
陳舒虹
14歲
7個(gè)月前
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來(lái)一場(chǎng) 南方年夜飯 ?。?! 坐標(biāo)~福建~寧德
寧德依山傍海,在寧德人年夜飯的飯桌上,可謂聚集了山珍海味。而近年來(lái)隨著生活水平的提高,河豚、鰻魚燉鱉等名貴菜也進(jìn)入了寧德人的飯桌?!皩幍氯说哪暌癸堉卦谪S盛二字?!币晃淮髬屵@樣說(shuō),“寧德人的年夜飯一定要有魚有肉,菜品要多,看起來(lái)一定要足夠豐盛。”這其中,有幾道菜是必備的,比如魚、年糕、筍干等。
魚,象征年年有余;
年糕,指年年高升;
筍干,則寓意節(jié)節(jié)高。
…………
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ATM1999
15歲
16歲
7個(gè)月前
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懷念以前當(dāng)小孩子的日子。
在我心目中,正宗的大年三十的家宴還是奶奶在世操持的。
我只記得自己啊愛(ài)吃的幾樣。
涼菜要有白菜(百財(cái)????)拌海蜇皮,要??燒雞(大吉大利????),熏魚鹵味拼盤。
熱菜要有油菜(有財(cái)????)蝦仁。清蒸黃花魚(年年有魚????)糖醋排骨。
最后一定要有白菜豬肉餃子。
奶奶配菜,主廚是我爸。一大桌人,十幾樣菜,熱熱鬧鬧。再也沒(méi)有了。
懷念以前當(dāng)小孩子的日子。
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匿名花友
7個(gè)月前
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南方...
我家鄉(xiāng)沒(méi)有年夜飯的說(shuō)法,只說(shuō)年飯,即帶祭祖儀式的年終團(tuán)圓大餐,并不拘泥于除夕晚上,中午也行,前一天也行。
自己做主的話,因?yàn)椴幌氲诙斐允o?,所以年飯放到中午,天上飛的、地上走的、水里游的、土里長(zhǎng)的山珍海味都安排上,晚飯就挪用一下北方的傳統(tǒng)吃餃子。唯一一個(gè)數(shù)十年始終不變且我能夠堅(jiān)持自己動(dòng)手的菜式或者說(shuō)食物只有大年初一早上的湯圓。
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琛琛琛琛
4歲
7個(gè)月前
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北方...
中午做上一大桌豐盛的菜。媽媽忙活一上午,天上飛的,地下跑的,水里游的,似乎都在餐桌上。吃完飯男人們?nèi)ゼ雷妫藗儼溩?。重點(diǎn)是餃子,從這一刻開(kāi)始感覺(jué)頓頓都在包餃子,吃餃子。從初一吃到十五。一天三頓,即使不包餃子也會(huì)有剩餃子吃。
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華僑城
9歲
7個(gè)月前
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北方...
我們是北方人,但是家里的人廚藝都一般,藝術(shù)細(xì)胞也一般。沒(méi)有別人曬的那種非常有特色或者顏值特別高的菜。我們就是好吃就得了。但是現(xiàn)在和小時(shí)候不一樣了,小時(shí)候有些東西只有過(guò)年或者一些很特殊的日子才會(huì)遲到,現(xiàn)在真是沒(méi)有什么特殊的啊
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絢Li多彩
8歲
7個(gè)月前
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北方...
我是住在北半球的,現(xiàn)在呢,我在東北,但是我山東人不知道?
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絢Li多彩
8歲
7個(gè)月前
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南方...
不知道?。?
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相關(guān)問(wèn)答
大年三十,來(lái)曬曬年味兒和年夜飯吧~
43人回答
集思廣益 | 一人一道拿手好菜,來(lái)為年夜飯做準(zhǔn)備咯!
33人回答
做個(gè)年夜飯,辛苦的媽媽們經(jīng)常忙得上不了桌,有啥快手菜推薦嗎?
28人回答
年三十,來(lái)曬曬年味兒和年夜飯吧~
13人回答
年夜飯新思路,今年你有什么打算?
10人回答
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