睡不著的后果就是去做香草奶油小芝士蛋糕

2012-6-14 01:25 原創(chuàng) · 圖片6

我今天下午陪著兒子午睡竟然也跟著睡著了。然后一口氣睡到下午5點(diǎn)才醒。后果就是到現(xiàn)在還精神抖擻。 
我只好去做點(diǎn)事情了。君之的這個(gè)香草奶油芝士蛋糕的方子我看了足足兩天了。今天終于動(dòng)手做了。家里有塊奶油奶酪這次總算一下可以用去一大半了。我選擇每個(gè)烘焙方子的前提都是家里還有什么東西放了一陣子還沒(méi)消滅掉的就趕緊想辦法消滅完。 
我兒子這幾天總是念叨“蛋糕,蛋糕”。他恨不得我立刻變出來(lái)給他。明早他起床后,媽媽真的會(huì)給他變出蛋糕了。 
呵呵,這個(gè)cheese cake還加了酸奶。我沒(méi)吃。但是我和君之書(shū)上的圖片比對(duì)了一下,樣子差不多。就是他放的堅(jiān)果是南瓜子仁,我放的是葵花子仁。另外就是我這個(gè)蛋糕在二次烘烤前已經(jīng)脫模了一次。原因是我只用了5個(gè)蛋糕紙杯??竞煤蟀l(fā)現(xiàn)有幾個(gè)芝士餡都沒(méi)法放進(jìn)去了。只好拿刀給它們消掉一半放入新的紙杯模里。這樣,原先的5個(gè)蛋糕杯變成了9個(gè)。大概是經(jīng)歷了二次脫模吧,這個(gè)蛋糕的外表面不如他書(shū)上的圖看著細(xì)膩。不過(guò),和我許久前給兒子做的那個(gè)生日蛋糕的外表比,這個(gè)還是進(jìn)步了不少的。 
自己為自己鼓掌加油一下!呵呵,睡去了。這回真的是困了:-)







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12年前
要我絕對(duì)不敢在半夜里做這個(gè)的,不吃,香噴噴的怎能抗拒這個(gè)誘惑?吃了,這可都是實(shí)打?qū)嵉臒崃縹
12年前
奶酪和瓜子的組合真是中西合璧
12年前
看上去像輕乳酪蛋糕
12年前
看得出分層,上半部的感覺(jué)還是很細(xì)膩的~
12年前
老編編 要我絕對(duì)不敢在半夜里做這個(gè)的,不吃,香噴噴的怎能抗拒這個(gè)誘惑?吃了,這可都是...
呵呵,主要是那會(huì)兒我已經(jīng)刷過(guò)牙了。不然也忍不住的:-)
12年前
fangyuan05 奶酪和瓜子的組合真是中西合璧
呵呵,還是君之小弟的烘焙方子好學(xué)啊
12年前
kps516 看上去像輕乳酪蛋糕
呵呵,看著像。不過(guò),這個(gè)不需要水浴。烘烤方式有些不同。但我覺(jué)得還是要水浴烘的話,蛋糕底不容易烤糊。我昨天做的個(gè)別蛋糕底已經(jīng)有些糊了。
12年前
Huanglifree 看得出分層,上半部的感覺(jué)還是很細(xì)膩的~
呵呵,今早給我一個(gè)鄰居送了3個(gè)小芝士蛋糕過(guò)去。她特高興說(shuō)芝士部分非常細(xì)膩。而且沒(méi)有外面蛋糕房做的那么甜,很喜歡吃
12年前
Huanglifree 看得出分層,上半部的感覺(jué)還是很細(xì)膩的~
你來(lái)上海吧?我們做鄰居!
12年前
當(dāng)你的鄰居太幸福了,今天這個(gè)蛋糕,明天那個(gè)餅干,還能經(jīng)常蹭飯~我咋就遇不到這樣的鄰居呢?
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