我和漢堡一起做生日蛋糕

昨天我和漢堡一起做生日蛋糕，漢堡終于等來(lái)了爸爸的生日，她想做生日蛋糕送給爸爸，她興奮地說(shuō)：”今天是生日大作戰(zhàn)，我們開始行動(dòng)吧！“

我先把打蛋盆、電動(dòng)打蛋器洗干凈，用廚房紙巾把它們擦干水，漢堡把制作蛋糕的材料擺在桌子上。

1、將1包蛋糕預(yù)拌粉250g、5個(gè)雞蛋、50g水倒入打蛋盆中，買來(lái)的蛋糕預(yù)拌粉1包就是250g，不用量重量了，用廚房秤量了水的重量50g。電動(dòng)打蛋器低速攪拌混合原材料成液態(tài)。

2、漢堡幫忙用電動(dòng)打蛋器打發(fā)面糊，她覺得很好玩，很喜歡打發(fā)面糊！電動(dòng)打蛋器檔位調(diào)至高速打發(fā)至粘稠狀態(tài)，面糊畫8字不易下陷即打發(fā)完成。漢堡打發(fā)面糊，我在面糊畫8字，如果8字畫不出來(lái)就是還沒打發(fā)成功，漢堡繼續(xù)打發(fā)，直到8字能畫出來(lái)，并且8字不易下陷即打發(fā)完成。漢堡看到我畫的8字，高興地大叫：”畫出8字啦，太好看了！“

3、煮開水后，把黃油盒放進(jìn)去燙一下，讓黃油融化。黃油50g,一盒10g,5盒50g。加入50g黃油到打發(fā)好的面糊中，輕輕攪拌均勻即可。漢堡搶著倒黃油，搶著攪拌面糊。

4、洗干凈電飯鍋和刷子，用廚房紙巾擦干水，在電飯鍋內(nèi)用刷子抹油，避免粘連，然后把攪拌均勻的面糊倒入電飯鍋中。漢堡搶著刷油，搶著把面糊倒入電飯鍋。

5、面糊倒入電飯鍋后，上下輕敲幾下電飯鍋，敲出面糊中的氣泡后放入電飯鍋按下煮飯鍵。用只有煮飯鍵和保溫鍵這兩個(gè)功能的普通電飯鍋就行。

6、待跳轉(zhuǎn)至保溫鍵后靜待15分鐘再次按下煮飯鍵，然后保溫20分鐘即可出鍋。我用定時(shí)器倒計(jì)時(shí)間。

7、在煮蛋糕的時(shí)候，我們就開始制作奶油。我們已經(jīng)提前把一盒特倫蘇純牛奶放入冰箱冷藏30分鐘以上了，現(xiàn)在就把冷藏好的純牛奶拿出來(lái)，用廚房秤量好純牛奶重量200g,淡奶油預(yù)拌粉1包100g。

8、將奶油預(yù)拌粉和純牛奶放入容器中混合，電動(dòng)打蛋器低速攪拌至無(wú)顆粒。

9、低速攪拌1分鐘后，快速攪拌10-15分鐘，打發(fā)至原有體積的3倍大小，有較強(qiáng)紋路。漢堡搶著打發(fā)奶油，“打發(fā)”是她最喜歡的工作。

10、奶油做好了，蛋糕也做好了。做好的蛋糕胚要先放涼，拿出一個(gè)大盤子，把電飯鍋倒著蓋在盤子上，電飯鍋放涼后，輕敲一下，蛋糕就會(huì)掉到盤子里。漢堡迫不及待地想蛋糕掉在盤子里，她隔一會(huì)就去看電飯鍋涼了沒。突然她大叫：“媽媽，蛋糕掉到盤子了，我敲一下電飯鍋，蛋糕砰一聲掉下來(lái)了！”我說(shuō)：“蛋糕被你弄下來(lái)了，太厲害了！”蛋糕胚涼了，然后平均分成3等份。我用長(zhǎng)長(zhǎng)的水果刀把它分成3等份。 

11、在第一層蛋糕胚上涂上奶油，用裱花擠奶油。涂上奶油后，平鋪放上喜歡的水果粒。每一層都是同樣的步驟。

本來(lái)我也想在每一層平鋪放水果的，可是我在切水果時(shí)，漢堡自己在每一層涂了奶油，并把每一層疊上去了，她已經(jīng)疊好了三層，我就不敢拿開了，怕弄爛蛋糕了。不放水果也好，因?yàn)槲移椒值拿繉拥案獠粔蚱秸?，高低不平，如果放水果在里面，由于水果也切得不均勻，這樣蛋糕就更加不平整了，現(xiàn)在蛋糕整體看上去挺平整的，我們就在最上面那層擺放了水果和生日牌。

漢堡無(wú)意中做了好事，雖然蛋糕沒有按我預(yù)想中的做，但卻得到了預(yù)想不到的好效果。切開蛋糕，三層蛋糕看上去好均勻。漢堡說(shuō)我們做的蛋糕像外面買的蛋糕一樣好吃，漢堡爸爸也說(shuō)好吃，說(shuō)蛋糕好松軟。沒想到這次蛋糕做得這么成功，我們都好開心！

生活中好多事情也是如此，有些事情在當(dāng)下看不清，時(shí)間久了才能對(duì)利弊更明晰。當(dāng)然，如我等凡夫俗子，必然不能用未來(lái)的視角來(lái)看待當(dāng)下，既然看不清，也可以少一些患得患失，因?yàn)榈檬н€是未知數(shù)呢。 

漢堡會(huì)做蛋糕了，她覺得好開心，她想下次再做一個(gè)更好的蛋糕！讓孩子參與做家務(wù)很有意義，孩子感到有成就感、價(jià)值感、責(zé)任感！