兩烤“吐司+雞蛋”

通常買來(lái)或者自己做的吐司都會(huì)吃上兩三天，如何把同樣的原料翻翻花樣變成不同的成品讓家里人有食欲還真得動(dòng)些腦筋。看到《狐貍們的健康小點(diǎn)心》里說(shuō)到：在吐司邊緣擠上一圈蛋黃醬，再打個(gè)雞蛋就是一頓營(yíng)養(yǎng)美味的早餐，上周就用吐司和雞蛋嘗試了2種不同的效果。 

做法很簡(jiǎn)單，先切除吐司的四條邊（不然就像我第一次烤的那樣邊緣容易焦），然后沿吐司邊緣擠上一圈蛋黃醬，用裱花袋帶圓口花嘴或者簡(jiǎn)單些取保鮮袋剪個(gè)小口都可以，注意擠得粗一些，不能有缺口，防止蛋液流出，再把蛋液打在面包上，180度，上下火中層，15分鐘。第一種是一個(gè)雞蛋完整地打在土司片上，蛋黃不容易孰；第二種是把雞蛋在碗中打散后淋上土司片，需要馬上進(jìn)烤箱，否則土司片很快就浸濕變軟了。 

對(duì)于這兩種吃法女兒都很喜歡——她們拿著裝有番茄醬的擠醬筆在吐司片上作畫(huà)，畫(huà)笑臉，小青蛙，寫(xiě)I LOVE U,畫(huà)了舔掉，舔了再畫(huà)，直到玩膩了才吃，自?shī)首詷?lè)老半天。

一烤“吐司 雞蛋”

二烤“吐司 雞蛋”

二烤“吐司 雞蛋”