明天要去承德玩。
今天臨時決定做雞蛋奶香吐司。
我是一邊在網(wǎng)上預定酒店給酒店打電話詢問細節(jié)一邊做面包。
結果是雖然吐司最后做好了,
但是因為邊打電話邊稱重,水放多了。
導致面粉也不得不多放。
烘烤后吐司都漲的比吐司盒還要高。
不過,烤的時候,我可是仔細看了看時間。
在需要加蓋錫紙的時候,果斷的蓋上了錫紙。
所以最后烤出來的色澤挺好看的。
雖然我至今做的吐司外形仍需要改進,
但是這回上色的很好。
我比較滿意:-)
上圖吧,嘿嘿!
方子是參考巧廚娘圓豬豬的雞蛋吐司做的。由于我打電話時分神了,配方里的細砂糖、水量和面粉量都亂了。我自己也不知道放了多少。反正后來面包機揉面不沾手了。糖也是估摸著放的。感覺還算合適的。還好,這三樣不是影響面包口感的關鍵。以后堅決不這么一心二用了,呵呵。