圣誕小雪人生日蛋糕

圣誕節(jié)快要到了。恰好有一位朋友在這個(gè)月份過生日。前幾天為她做了一款十分應(yīng)景有節(jié)日氣氛的生日蛋糕。打發(fā)好的奶油當(dāng)白雪，三顆草莓加上奶油和黑芝麻就變成了三個(gè)可愛的雪人。兩顆大的草莓是雪人爸爸和雪人媽媽，小一點(diǎn)的草莓則是雪人寶寶。象征著一家三口快樂的生活在一起。另外，又做了一些裱花放了幾顆藍(lán)莓。簡(jiǎn)單又不失溫馨。送給朋友時(shí)，她感動(dòng)極了。連連說“我的生日蛋糕太特別了！真的太感謝你了！” 

作為一名非專業(yè)烘焙人士，我也沒有特意學(xué)習(xí)過如何裝飾蛋糕。只覺得做任何事情，只要你足夠用心，做出來的效果一定不會(huì)差的。因當(dāng)時(shí)忙于做蛋糕裝飾，并沒有把每一個(gè)過程都拍圖下來。我就用文字盡可能的詳細(xì)描述制作過程吧。 

具體制作過程，請(qǐng)點(diǎn)擊下面的鏈接： 
http://jingyan.baidu.com/article/48b37f8d6e79ed1a64648884.html ;

注意事項(xiàng) 
現(xiàn)在是冬季，北方室內(nèi)都有暖氣。打發(fā)好的奶油如果時(shí)間放時(shí)間長(zhǎng)了裱花效果就不好了。建議要么把裝奶油的盆放在冰水里要么打開窗戶讓室外的寒氣吹進(jìn)屋內(nèi)。等裱花工作完成后再關(guān)窗。把蛋糕放入蛋糕盒內(nèi)再放入冰箱冷藏一會(huì)兒。 
如果要做大的雪人，只需要多擠一些奶油即可。但是這樣就必須要用牙簽固定住雪人的身體和腦袋。不然，草莓做的雪人腦袋可能會(huì)因?yàn)閮A斜掉下來。 
抹平奶油時(shí)，抹刀上盡量不要沾有奶油，要把刀上的奶油刮到盆壁上再繼續(xù)抹平蛋糕奶油。具體如何抹平奶油，可查找網(wǎng)上的奶油抹平及如何裱花的教程。