曬曬剛剛做好的奶香花型餅干

許是很久沒做全蛋打發(fā)的蛋糕了，昨晚做椰蓉果醬蛋糕失敗的一塌糊涂讓我今天一天都耿耿于懷。想了很久和沒在溫水中打發(fā)有關(guān)也有可能是攪拌的時候方式不當導致起泡太多了。按理說我之前也做了很多次全蛋打發(fā)的蛋糕，但做的糟糕到都沒法吃還是第一次呢！可是今晚沒有時間再做蛋糕了?？墒遣蛔鳇c啥實在是手癢癢的厲害啊。老公說我就愛瞎折騰。好吧，我晚上10點多鐘開始翻書看看有什么餅干是之前還沒做過的但是也比較好做點的。 
于是，巧廚娘的“奶香小熊餅干”映入了我的視線。可是家里沒有同樣的餅干模子，倒是有個買烤箱時贈送的花型餅干模子。我還從來沒用過它呢。這次正好派上用場了。 
呵呵，開始做了才發(fā)現(xiàn)我這還是第一次打發(fā)黃油呢。好在做餅干對黃油的打發(fā)要求不高。很快就打發(fā)到了方子里要求的樣子。然后就是把低筋面粉過篩后放入打發(fā)好的黃油中捏成團精致15分鐘后開始整形了。這感覺像是在做中式面食。 
經(jīng)?？措p媽的烘焙專題?？吹剿膬呻p胞胎閨女還能和她一起動手做各種造型的餅干。我羨慕極了。心想我兒子再長大嗲是否也能幫我呢？哈哈！ 
現(xiàn)在餅干正在放涼等著裝保鮮袋。老公說明天帶我們娘倆出門玩去。這些小餅干正好可以當作小零食了。呵呵！

奶香花型餅干（1）

奶香花型餅干（2）

奶香花型餅干（3）