上海素有“美食天堂”之稱,各大菜系?????,各類小吃,無不體現(xiàn)著精致的海派風情???,展示著這五方雜處、中西交融的特色。
上海菜,當?shù)厝朔Q為本幫菜?,以濃油赤醬、淡雅爽口、醇厚鮮美、咸淡適中為特點。這次上海之旅,我為您介紹一下:上海小籠包?、小餛飩、?生煎包、蟹黃拌面、海鮮蒸氣鍋。
小籠包,又稱灌湯包子。具有皮薄餡多、汁多味美、肉香四溢。在吃小籠包的時后,用一根吸管?吸入美味湯汁,鮮甜可口。
蟹黃拌飯,蟹黃來自大閘蟹。色澤金黃、味道鮮美。加上一碗熱騰騰的大米飯,瞬間味蕾爆漲,香氣濃郁。
薺菜小餛飩,薺菜是一種野菜,營養(yǎng)價值很高?,配上肉餡淡淡的清香,加上一碗蛋花湯,清爽可口,解膩。
上海好吃的還不止這些,如果您有時間,上海咖啡館到處可見,在加上美味的小吃,真是人間天堂。?